Игристое вино Cantine Quattro Valli, "Perini & Perini" Malvasia Spumante Dolce

"Perini & Perini" Malvasia Spumante Dolce — легкое игристое белое сладкое вино из итальянской провинции Эмилия-Романья, где выращивается виноград сорта Мальвазия ди Кандия, известный с древних времен. Вино производится по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

"Perini & Perini" Malvasia Spumante Dolce было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2023 году.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников.
На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.