Вино Olivier Leflaive, Chablis 1er Cru AOC Cote de Lechet 2007

Виноградник расположен выше Milly на третьем склоне Cote de Lechet и le Chateau, смотрящем на юго-запад. Часть его принадлежала монахам аббатства Pontingy и в 1640 году называлась «Grande Costes de Milly». Виноградник разбит на склоне, под углом 38% к солнцу. На бедной каменистой почве урожайность очень низка, а вино получается с высоким содержанием минеральных элементов. Склон имеет уникальную геологическую структуру - крутой, очень каменистый. На нем все очень быстро созревает благодаря широкому освещению прямыми солнечными лучами. Виноград часто убирается с запозданием. Перезрелость делает его сильнее, создавая баланс между высокой минерализацией и засахаренными фруктами. Рекоммендуется к открытию с 2008 до 2018 гг.