Пиво "Chapeau" Kriek Lambic, 375 мл

"Chapeau" Kriek Lambic — традиционный бельгийский ламбик, изготовленный в долине реки Сенна. Местные пивоварни славятся высоким качеством ламбика еще с XIX столетия, и "Шапо" Крик Ламбик не является исключением. Для его выдержки берутся бочки из дуба, придающие пиву особые насыщенные нотки. В сладком вкусе "Шапо" Крик Ламбик раскрываются яркие вишневые оттенки, подчеркнутые приятными фруктово-ягодными нотками и легкими пряными нюансами корицы. Этот напиток составит отличную пару десертам и салатам из сладких фруктов, его также подают отдельно до или после трапезы.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.

В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.

С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.