Вино Chateau Beychevelle, Saint-Julien AOC 4-me Grand Cru, 1996

Поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт, гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вина в поместье выдерживают в бочках 20 месяцев, в результате чего они обладают утонченным ароматом с тонами спелого винограда, ванили, цветов и лакричника. "Chateau Beychevelle", 1996 — очень густое и насыщенное вино с изрядными, но мягкими танинами, которое может храниться до 40 лет. За свои великолепные органолептические качества, а также за большой потенциал хранения вино очень ценится на мировом рынке и продается по дорогой цене, на уровне величайших вин региона Сен-Жюльен.