image
Сайт работает в тестовом режимеЗаявки временно не принимаются
image
image
Новый Уренгой
Для бизнеса
Служба поддержки
Искать на Image
    Артикул: в123271

    Виски "Dalmore" Sauternes Cask 60th Anniversary LMDW, 1995, gift box, 0.7 л

    Регион:

    Производитель

    The Dalmore

    Тип

    Односолодовый

    Выдержка

    20 лет

    Крепость

    53 %

    Выдержка в бочках

    из-под сладких вин Сотерна

    Цена

    90 990 ₽

    В наличии

    Сегодня в
    Сегодня, под заказ со склада

    О товаре

    "Далмор" Сотерн Каск 60 Анниверсари ЛМДВ, 1995, в подарочной коробке, 700 мл

    Артикул: в123271

    Описание

    "Dalmore" Sauternes Cask 60th Anniversary LMDW, 1995 — редкий, лимитированный выпуск виски, приуроченный к 60-летнему юбилею компании La Maison du Whisky. Для создания этого виски была отобрана лучшая бочка №4 из-под вина Сотерн, в которой в течение 20 лет был выдержан виски. Розлив осуществили в 2016 году при бочковой крепости 53%. Всего было выпущено 290 бутылок этого роскошного виски.

    Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".

    Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

    Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

    Характеристики

    Выдержка

    Крепость

    Выдержка в бочках

    Развернуть

    Вкус и аромат

    Виски демонстрирует роскошный, полный вкус с кремовой текстурой, нотами винограда, дыни, ванили и лакрицы, нюансами шоколада, клубники и малины. В долгом послевкусии слышны акценты кофе, табака, кардамона, липового цвета, камфоры и мандарина.

    Богатый, сложный аромат виски раскрывается оттенками ананаса, груши Уильямс, дуба, цукатов, шалфея, трав, меда и цветов мимозы.

    Цвет

    Виски золотистого цвета.

    Сочетания

    Виски прекрасен в качестве дижестива, его можно употреблять с фруктами.

    Возможно вы искали