Вино Fox Creek Shiraz Grenache Mourvedre 2008

Одним из великолепных вин Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр 2008 года. Созданное из трех одноименных сортов винограда, оно обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетнем дубе, Шираз придает вину экзотическую пикантность восточных пряностей. Гренаш добавляет легкие «животные» тона и плотность, а Мурведр наделяет роскошными фруктово-ягодными оттенками. Выдерживается вино частично в новых, частично в однолетних бочках из французского и американского дуба.
Попробуйте эксцентричное  Шираз-Гренаш-Мурведр 2008 года, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.

История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.
Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.