Вино Ornellaia, Masseto Toscana IGT 2000

Masseto — это редкое и эксклюзивное вино, произведенное из винограда Мерло, который выращивается на небольшом одноименном винограднике площадью около 3 га. Сегодня вино Массето является одним из самых популярных в мире. Masseto — частый участник важных международных аукционов, оно постоянно занимает высокие места в самых авторитетных винных рейтингах.

Зимние температуры 1999 года были вполне умеренными. Весенняя оттепель с достаточным количеством солнца и дождей. В июле виноград был тщательно прорежен, позволяя остальному урожаю созреть равномерно при оптимальных условиях. Температуры в целом были выше среднего, и наблюдалась острая нехватка дождя. Урожай для Массето 2000 года собирали с первой недели и до середины сентября. Затем виноград подвергли гребнеотделению и мягкому прессованию. Вино ферментировали в деревянных ферментаторах при температуре не превышающей 3°С в течение 18-20 дней. Виноград с различных участков винифицировался отдельно. Выдержка проходила в новых бочках из французского дуба Алье в течение 24 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина от 20-25 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.

Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердот.
Производство осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина.
Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.