Вино Michele Chiarlo, Plenilunio, Piemonte Chardonnay DOC 2008

Виноград для Пленилунио выращивается на престижном холме Montemareto, на белых туфогенных почвах, богатых песком и микроэлементами. Этот холм расположен на южной стороне. Склоны холма очень крутые, в определенных частях наклон составляет 40°. Виноградник был высажен в 1995 году с очень высокой плотностью лозы – 6000 лоз/га. 85% площади занимает Шардоне, 15% – Совиньон. Этот виноградник создан специально для выращивания сырья для Пленилунио Шардоне.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.

Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.