Новый Уренгой
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в4625
СакеАртикул: в4625

Саке Sho Chiku Bai, 0.75 л

3 отзыва

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

10 л

Image

Нет в наличии

18 л

Image

Нет в наличии

Цена

540 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шо Чику Бэй, 750 мл

Описание
Компания Takara Sake USA была основана в 1982 году в Калифоринии и является членом японского концерна Takara Shuzo Co.Ltd., который ведет свою историю с 1842, когда её основатель Уносьюк Иомо открыл семейное дело по производству саке.
Сегодня для изготовления саке Шо Чику Бэй используется чистейшая талая вода гор Сьерра-Невады и превосходный рис из плодородной Долины Сакраменто. Технология производства саке начинается  с замачивания  и пропаривания риса, после чего часть риса обрабатывается спорами специального плесневого гриба – Коджи, который превращает крахмал в сахар. Затем в саке добавляют дрожжи, ферментирующие сахар в спирт, фильтруют, пастеризуют и выдерживают. Срок выдержки саке варьирует от 4 до 6 месяцев. Высококачественные купажисты оценивают саке и смешивает его с другими партиями до тех пор, пока не будет достигнуто строгое соответствие качеству и стандартам Такара, после чего Шо Чику Бэй быстро разливают в бутылки, сохраняя пик вкуса и аромата.
Шо Чику Бэй относится к типу саке - junmai-shu, что в переводе означает “чистое рисовое вино”, ведь его производят только из воды и риса потерявшего в процессе обработке до 70% первоначального веса, что свидетельствует об очень высоком качестве напитка.  
Характеристики

Крепость

15 %

Объем

Производитель

Развернуть
Вкус и аромат

Саке Шо Чику Бэй имеет полнотелую, хорошо уравновешенную структуру и довольно нежный, сухой вкус с легким оттенком сладости.

Умеренный аромат характеризуется рисовым оттенком.

Цвет

Обладает прозрачным цветом.

Сочетания

Саке Шо Чику Бэй подают теплым в маленьких керамических чашечках Саказуки. Предварительно саке наливают в Токкури - маленький графин с открытым горлышком и ставят его на несколько минут в горячую воду. Идеальная температура подачи - 36-38°С. Саке Шо Чику Бэй прекрасно подходит к блюдам японской кухни: суши, темпура, сашими, терияки, якитори, а также омару под кисло-сладким соусом.

Takara Sake USA
Производитель

Отзывы о покупке Sho Chiku Bai, 0.75 л

3
В
25 марта 2021
отл
С
15 января 2019
Нет отзыва, только оценка.
4.2

Отлично

3 отзыва

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!